ACEITES

 

Casa Turús

Aceite de Oliva Virgen Extra 250ml

Edición Limitada | 1.466 botellas

El Aceite de Casa Turús proviene de olivos centenarios de la variedad autóctonaAlfafara (Grosal), también llamada Alfafarenca, cultivados en secano estricto en la zona dels Alforins. Estos olivos son recolectados tempranamente y el fruto estransformado en la almazara utilizando procesos de primera prensada en frío pormedios mecánicos.

22,05^{(IVA Inc)}

PROPIEDADES

La variedad Alfafara de los aceites de Casa Turús, tiene un nivel equilibrado de amargor y picante que sesuaviza con su almacenamiento. Esta variedad produce un aceite muy selecto y apreciado por su calidad y, además,cuenta con una alta presencia de polifenoles confiriéndole una buena resistencia a la oxidación y convirtiéndolo en unaceite muy saludable.

CATA

El Aceite de Casa Turús presenta una personalidad inconfundible propia de la variedad Grosal. En cata se destaca por su aroma frutado y floral, con notas características de esta variedad autóctona. Su sabor es equilibrado, con un toque ligeramente picante que realza su autenticidad y calidad. Es un aceite virgen extra de gran suavidad y armonía, que aporta un carácter único a cada plato y ensalza los sabores de la cocina Mediterránea.

USOS CULINARIOS

Ensaladas, carpaccios, pescados y mariscos frescos, verduras al vapor y platos de cocina Mediterránea.

RECOMENDACIONES

Sugerimos utilizarlo en crudo, resaltandoasí sus matices y aromas únicos. Al ser un aceite de recolección temprana conserva todas las propiedades nutritivas y sensoriales de las olivas frescas.