ACEITES
Casa Turús
Aceite de Oliva Virgen Extra 500ml
Edición Limitada | 240 botellas
El Aceite de Casa Turús proviene de olivos centenarios de la variedad autóctonaAlfafara (Grosal), también llamada Alfafarenca, cultivados en secano estricto en la zona dels Alforins. Estos olivos son recolectados tempranamente y el fruto estransformado en la almazara utilizando procesos de primera prensada en frío pormedios mecánicos.
Variedad
Alfafara (Grosal)
Formato
500ml
Método de extracción
Primera prensada en frío, procesos mecánicos únicamente
Origen
Dominios de MGP en Fontanars dels Alforins
28,50(IVA Inc)
PROPIEDADES
La variedad Alfafara de los aceites de Casa Turús, tiene un nivel equilibrado de amargor y picante que sesuaviza con su almacenamiento. Esta variedad produce un aceite muy selecto y apreciado por su calidad y, además, cuenta con una alta presencia de polifenoles confiriéndoleuna buena resistencia a la oxidación y convirtiéndolo en un aceite muy saludable.
CATA
El Aceite de Casa Turús presenta una personalidad inconfundible propia de la variedad Grosal. En cata se destaca porsu aroma frutado y floral, con notas características de esta variedad autóctona. Su sabor es equilibrado, con un toque ligeramente picante que realza su autenticidad y calidad. Es un aceite virgen extra de gran suavidad y armonía, que aporta un carácter único a cada plato y ensalza los sabores de la cocina Mediterránea.
USOS CULINARIOS
Ensaladas, carpaccios, pescados y mariscos frescos, verduras al vapor y platos de cocina Mediterránea.
RECOMENDACIONES
Sugerimos utilizarlo en crudo, resaltando así sus matices y aromas únicos. Al ser un aceite de recolección temprana conserva todas las propiedades nutritivas y sensoriales de las olivas frescas.
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